mochi

Oshougatsu (お正月): o ano novo japonês

150 150 Hisae Yagura Kaneoya

O ano novo japonês – oshougatsu (お正月) –  é celebrado no dia 01 de janeiro. A data, antes de 1873, era comemorada juntamente com os coreanos, chineses e vietnamitas, pois …

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Moffle: mochi e waffle

150 150 Bruno Kaneoya

O Moffle, como é chamada esta novidade, deu ao mochi uma textura similar ao frito, com a parte externa crocante e a interna mole.

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