Baseado no romance An, de Durian Sukegawa, Naomi Kawase, dirige e adapta a história de uma senhora, aparentemente só e já doente, que passa conhecimento culinário do recheio do dorayaki,…
read moreA concepção do xintoísmo para o japonês era de si tão natural, genérica e vasta, que até a chegada do budismo no século VI, não tinha nome especificado. Quando se…
read moreAo mudar de residência, o japonês costuma oferecer o soba aos seus vizinhos e ao senhorio. Esse costume de se oferecer o soba, chamado soba da mudança, nasceu nos finais…
read moreAhô (あほう） Na China durante a Era Qin (221-207 a. C.) o imperador Shi-Huang-Di (259-210 a. C.) havia mandado construir um palácio bonito, majestoso, enorme num local chamado Abou, para…
read moreFoto: Renata Takaschima Sukiyaki (鋤焼き） Prato bastante apreciado na culinária japonesa, sua origem é incerta, mas cercada de curioso folclore. Diz a lenda que na era medieval um nobre,…
read moreSobre artigo recentemente publicado, de minha autoria, “É possível uma explicação para o surgimento da Shindo Renmei?”, recebemos da leitora Maysa Penna as considerações abaixo que passo a responder. Sr(a)…
read moreSushi ( 寿司) A palavra deriva de su (vinagre); sushi provém de uma antiga palavra que indica acidez, sui, analogamente ao que ocorre com karashi (mostarda) que deriva de karai (ardido,…
read moreO japonês é considerado um idioma de difícil aprendizado, devido ao seu sistema de escrita, seus diversos símbolos fonéticos e milhares de ideogramas. Para facilitar a comunicação, ou complicar, existem…
read moreHito no fundoshi de sumô wo toru (人のふんどしで相撲を取る) Lutar sumô com o fundoshi alheio. (Fundoshi = espécie de tanga usada pelos lutadores). Refere-se às pessoas que usam algo alheio para…
read moreA Shindo Renmei foi organização patriótica que surgiu no estado de São Paulo, na década de 40 entre imigrantes japoneses, cujo objetivo era uni-los e cultuar o espírito japonês. Acabou…
read moreA escola de samba Unidos do Herval, que abriu o carnaval de Joaçaba/SC, contou a história dos primeiros imigrantes japoneses em Santa Catarina, que se instalaram em Frei Rogério. O…
read more
