doce

An – sabor da vida

300 168 Iochihiko Kaneoya

Baseado no romance An, de Durian Sukegawa, Naomi Kawase, dirige e adapta a história de uma senhora, aparentemente só e já doente, que passa conhecimento culinário do recheio do dorayaki,…

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Konpeito [金平糖] | Confeito japonês de origem portuguesa

150 150 Nipocultura

Na época, este doce era restrito à nobreza, devido a sua beleza composta por esferas coloridas de 5 a 10 cm de diâmetro, envoltos por minúsculos “espinhos” de açúcar.

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Monaka [最中]

150 150 Nipocultura

Monaka [最中] é um doce japonês que consiste em uma fina camada de wafer à base de farinha de arroz e recheado tradicionalmente com anko (doce de feijão azuki).

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