Moffle: mochi e waffle

Mochi é um bolinho feito de arroz e é feito tradicionalmente em uma cerimônia chamada mochitsuki. Pode ser preparado de várias maneiras: frito, cozido, cru etc. Mas agora a moda no Japão é o mochi preparado como um waffle.

O Moffle, como é chamada esta novidade, deu ao mochi uma textura similar ao frito, com a parte externa crocante e a interna mole.

Embora muitas pessoas tenham relatado que é possível fazer o moffle com as “waffle makers” normais, uma empresa se adiantou e lançou a “moffle maker“, disponível na Amazon japonesa por aproximadamente R$ 196,00.

As possibilidades são infinitas. Moffle com sorvete, com curry, com queijo etc. Invente a sua.